Weniger Plastik und Müll in der Küche wünschen sich sehr viele und das
wird das Thema sein. Wie geht das und bitte auch so, dass nicht dauernd
wieder eine neue Flut herein kommt?
Wir werden uns Alternativen zu Küchenutensilien aus Kunststoff ansehen,
Strategien vorstellen, wie beim Einkaufen schon mal weniger oder sogar
kein Müll entsteht und wie man der Lebensmittelverschwendung in der
eigenen Küche Herr oder Frau oder Divers wird.
Lasst uns alleine einmal dieses Gedankenspiel nehmen: Angenommen wir
würden alles verpackt kaufen und eben nicht diese pro Haushalt
durchschnittlichen 30% an Lebensmitteln wegwerfen, sondern sie
stattdessen essen, dann müssten wir auch 30% weniger Lebensmittel
nachkaufen. Wir sparen folglich Geld, aber auch 30% Verpackung.
Die Referentin lebt mit ihrer Familie seit 2014 nachdem Konzept „zero
waste“ (engl. für „null Müll“, „null Verschwendung“). Ursprünglich als
Jahresprojekt geplant, ist sie inzwischen als Bloggerin und Expertin in
Sachen „Müllvermeidung“ im deutschsprachigen Raum bekannt.